استویا

نام علمی : Stevia

نام رایج :

استویا ، شیرین گیاه ، شیرین برگ ، شکر برگ

ترکیبات شیمیایی :

استویا حاوی ترکیباتی به نام استویول گلیکوزیدها است که 200 تا 300 برابر شیرین تر از شکر هستند. با این وجود، از کالری بسیار کمی برخوردار است.

این ماده از نظر فنی به عنوان یک شیرین کننده غیر مضر و با کالری صفر شناخته می شود.

خواص دارویی :

درمان سوختگی

معده درد

رفع کولیک

پیشگیری از بارداری

جوان سازی پوست صورت

ضد چروک

درمان اگزما

لاغری و کاهش وزن

کنترل دیابت و قند خون

کاهش قند خون

ترک سیگار

ضد سرطان

کاهش فشارخون بالا

سم زدایی و پاک زدایی کبد

درمان کبد چرب

کاهش گلسترول خون و قلب

کاهش باکتری در دهان

رفع پوسیدگی دندان

افزایش تراکم استخوان

درمان پوکی استخوان

مضرات :

بهتر است زنان باردار از مصرف استویا اجتناب کنند.

استویا می تواند در برخی افراد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود که علائم نفخ، گرفتگی و گاهی اوقات سردرد مشخص می شود.