کنجد سفید

نام علمی :  Sesamum indicum

نام رایج :

کنجد سفید

ترکیبات شیمیایی :

کنجد دارای پروتئین ، ویتامین های B ,  D , E , F1 و لسیتین (LECITHIN) می باشد . مقدار روغن آن در حدود ۵۰% است. روغن کنجد مرکب از حدود ۷۰% اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولئیک اسید ،‌اولئیک اسید و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید پالمتیک و آراشیدیک اسید می باشد .

خواص دارویی :

طبع گرم و تر

منبع کلسیم

انرژی زا

مقوی نیروی جنسی

نرم کننده معده و روده

کاهش گلسترول

رفع کم خونی

تسکین دردهای آرتریت

کاهش فشار خون

درمان آرتروز

مسکن درد استخوان

لاغری

مفید در دوران بارداری

رشد مو

کاهش ریزش مو

درخشندگی پوست

ضد استرس

ضد اضطراب

ضد سرطان

مفید برای کودکان

مضرات :

توصیه می‌کنیم پیش از هر چیز از حساسیت‌های غذایی کودک یا نوزادتان مطمئن شوید. برخی از کودکان به کنجد حساسیت دارند و برخی نمی‌توانند کنجد را به خوبی هضم کنند.