تخم شبدر

نام رایج :

تخم شبدر

توضیحات محصول :

شَبدَر جزو مهم‌ترین گیاهان علوفه‌ای که از نظر علوفه‌ای و مرتعی دارای ارزش بسیار زیادی است و در تغذیه دام‌ها نقش بسزایی دارند، شبدر بیشتر به عنوان غذای دام مورد کاشت قرار می گیرد ولی از این گیاه برای مصرف جوانه که در ادامه به خواص آن می پردازیم یا گیاهی به عنوان چمن پوششی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

شبدر با اسم های دیگری مثل ذرق، شرویت، سه برگ آبی، شودر، شبدر چمنی، نفل الماء، شبذر، قُرط، ادقوقو و… معروف است.

طبع این گیاه نیز گرم و خشک می باشد. شبدر گیاهی یکساله یا چند ساله و بهاره با ریشه های عمیق است و گل های سفید، صورتی، قرمز، زرد یا… و برگ هایی قلبی شکل تولید می کند.

معمولاً با توجه به بازار مصرف خوب گیاه شبدر، کشاورزان این گیاه را به عنوان محصول دوم پس از برداشت در زمین خود کشت می کنند.

شبدرها به دلیل پوسته سخت دارای خواب می‌باشند، تحقیقات انجام گرفته نشان می‌دهد مهمترین عامل ایجاد بذرهای با پوسته سخت در شبدرها خشکی و کمی رطوبت نسبی هوا در زمان رسیدگی است.

خواب بذر بسیاری از شبدرها را به وسیله سرما دادن می‌توان شکست.

بذر هیچ‌یک از شبدرها در زمان جوانه زنی به نور نیاز ندارند. به عبارت بهتر بذر هیچ‌یک از شبدرها فیتوبلاست نیستند.

خواص درمانی این گیاه در نوع خود بی‌نظیر بوده و با داشتن ویتامین‌هایی چون A و C، ریبوفلاوین و نیاسین آرامش‌بخش اعصاب و در درمان افسردگی مفیده بوده و می‌توان در مکمل‌های غذایی هم از این گیاه استفاده کرد.

این گیاه و جوانه آن خاصیت ضد سرطانی بالایی دارد و همچنان پیشتاز میدان رقابت‌ در مقابل مکمل‌های غذایی مصنوعی و غیر مصنوعی است و برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص درمانی این گیاه بیشتر در درمان کم‌خونی و پلاکت‌ پایین، تصفیه کننده خون و تنظیم فعالیت‌های کبدی‌،‌ بدخلقی ناشی از علائم یائسگی مورد استفاده است و چون در آن آنتی‌اکسیدان به مقدار کافی وجود دارد خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و در پیشگیری از بروز چین و چروک زودرس در پوست و پیشگیری از پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی به کار می رود.

موارد مصرف :

جلوگیری از لخته شدن خون در رگ ها

مسکن سرفه

خواب آور

اشتها آور

تقویت کننده نیروی جنسی

ضد استسقا (آب آوردن بدن)

صفرابر

تصفیه کننده خون

رفع دل بهم خوردگی

رفع سکسکه

رفع تهوع

درمان بیماری های پوستی

درمان کک مک

کمک به افراد دارای پلاکت پایین خون

پاک سازی و تصفیه خون از سموم زائد

بهبود علائم یائسگی

دارای آنتی اکسیدان های قوی من جمله ریبوفلاوین

ضد سرطان

از بین بردن پیری زودرس

کاهش چین و چروک صورت

کمک به بهبود بیماری های قلبی و عروقی

کاهش پوکی استخوان