قطره خوراکی مرزه

یکی از گیاهای معطری که در تهیه انواع سس ها و غذا هایی چون سوپ، کوفته و آش مورد استفاده قرار گرفته و همچنین به عنوان چاشنی و طعم دهنده در صنایع غذایی کاربرد دارد مرزه می باشد.

در طب سنتی مرزه به عنوان یک عامل آنتی اکسیدان طبیعی شناخته می شود و امروزه نیز مطالعات متعددی این ویژگی مرزه را اثبات کرده اند.

آنتی اکسیدان ها به عنوان محافظ سلامتی در تغذیه انسان اهمیت ویژه ای دارند و می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها را کاهش دهند.

اسانس مرزه یک منبع طبیعی آنتی اکسیدان است که به صورت ارزان قابل دسترس بوده و می تواند جایگزین مناسبی برای آنتی اکسیدان های مصنوعی باشد.

مرزه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد می تواند علائم ناشی از بروز شرایط اکسیداتیو در بیماری دیابت یا افزایش چربی خون را کنترل نماید.

بر اساس مطالعات آزمایشگاهی انجام شده، مرزه اثرات کاهنده چربی و قند خون داشه و مصرف آن در افراد مبتلا به سندروم متابولیک موجب کاهش قابل توجه چربی خون، قند خون، تست التهابی، فشار خون و کلسترول بد خون، و افزایش کلسترول خوب می گردد.

از مرزه به عنوان یک گیاه ضد اسهال و ضد اسپاسم در طب سنتی یاد شده است. طبق نتایج تحقیقات آزمایشگاهی، مرزه باعث مهار عوامل انقباض روده ها و انقباض عضلات غیر ارادی می گردد و مصرف اسانس این گیاه زمان قطع اسهال, تعداد دفعات اسهال و میزان دل پیچه را کاهش می دهد.

یکی دیگر از کاربرد های مرزه در طب سنتی ایران، تسکین درد عضله و استخوان درد می باشد. بر اساس نتایج پژوهش های انجام شده بر روی این گیاه نیز اسانس مرزه اثرات ضد درد و ضد التهاب داشته و می تواند درد و التهاب ناشی از استئوآرتریت زانو را کاهش دهد.

اسانس مرزه حاوی ترکیباتی است که خواص ضد عفونی کننده قوی داشته و ضد باکتری و ضد قارچ می باشند. طبق مطالعات انجام شده این اسانس بیش از آنتی بوتیک های صنعتی خاصیت مهار کنندگی و کشندگی باکتری دارد و می تواند به عنوان یک عامل نگهدارنده مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

موارد مصرف :

انتی اکسیدان

کاهش حملات قلبی

پیشگیری از سرطان

کاهش قند خون

کاهش گلسترول

ضد التهاب

ضد اسهال

ضد اسپاسم

کاهش دل پیچه

تسکین درد عضله

تسکین استخوان درد

درمان آستریت زانو

ضد میکروب

ضد قارچ

آیا در رابطه با قطره خوراکی مرزه سوالی دارید؟