روغن زیتون(1لیتر)

روغن زیتون، روغنی طبیعی از میوه‌ی چرب درخت زیتون است.

حدود ۲۴ درصد از زیتون را اسیدهای اشباع‌شده ، اسیدهای چرب امگا۶ و اسیدهای چرب امگا ۳ تشکیل می‌دهد اما ۷۳ درصد از اسید چرب غالب در زیتون را چربی‌های تک‌ - اشباع‌نشده می‌سازند که به آن اسید اولئیک گفته می‌شود و بی‌نهایت مقوی و سالم است.

اولئیک اسید به کاهش التهاب کمک می‌کند و تأثیرات مثبتی روی ژن‌های مربوط به ایجاد سرطان دارد.

چربی‌های تک-اشباع در روغن زیتون فوق‌خام در برابر گرمای زیاد نیز مقاوم هستند ، درنتیجه برای پخت‌وپز گزینه‌ی بسیار خوبی به‌شمار می‌روند.

طبیعت روغن زیتون گرم و خشک می باشد.

جالب است بدانید که یونان دارای بالاترین میزان مصرف روغن زیتون در جهان است و اسپانیا و ایتالیا در رده های دوم و سوم جای دارند.

موارد مصرف:

روغن زیتون را برای تهیه انواع غذا ، سالاد ، سس سالاد و ترشی استفاده می کنند.

روغن زیتون را به عنوان روغن ماساژ و همچنین روغن حامل برای بسیاری از روغن های ضروری به کار می برند.

ارزش غذایی روغن زیتون (100 گرم) کالری 884 ، چربی 100 گرم

خواص دارویی :

جلوگیری از سکته مغزی

آنتی اکسیدان

ضد التهاب قوی

آلزایمر

آرتروز

درمان چاقی

کارکردی شبیه به ایپوپروفن

ترمیم آسیب های کبد

مناسب برای تغذیه نوزاد

بازسازی پوست آسیب دیده

درمان ورم مفاصل

درمان مشکلات قلبی

درمان سرطان روده ی بزرگ

درمان سرطان سینه

کمک به سوخت و ساز بدن

کمک به هضم غذا

التیام زخم ها

کاهش گلسترول

کنترل دیابت نوع 2

کاهش وزن

بهبود گوارش

ضد پیری زودرس

جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا

تقویت دیواره سلول ها

ضد سرطان

کاهش فشار خون

درمان کبد چرب

رشد و تقویت استخوان ها

ضد شوره سر

رفع موخوره

درخشندگی مو

افزایش رشد مو

تقویت کننده مو

نرم کننده

درمان چین و چروک

مرطوب کننده

پاک کننده آرایش چشم

ضد باکتری

درمان آفتاب سوختگی

ضد آفتاب

درمان یبوست مزمن

عوارض :

بعضی از افراد به مصرف روغن زیتون آلرژی دارند.

کودکان، خانم های باردار و افرادی که فشار خون بالا و دیابت دارند بدون مشورت با پزشک خود از روغن زیتون در غذاها استفاده نکنند.

آیا در رابطه با روغن زیتون بی رایحه (لیتری) سوالی دارید؟