کره بادام زمینی

کره بادام زمینی برای اولین بار در سال ۱۸۸۲ و توسط مارسلوس گیلمور ادسونِ (Marcellus Gilmore Edson) کانادایی تولید شد و بیش از ۱۳۱ سال است که به محبوب‌ترین خوراکی دنیا، به‌ویژه در آمریکا بدل شده است.

کره بادام زمینی سرشار از مواد مغذی و بسیار لذیذ است. این ماده‌ی غذایی با هر نوع خوراکی از میوه و شکلات گرفته تا ژله و کرفس، قابل‌مصرف است.

وجود میزان زیاد چربی‌های غیراشباعِ تک‌ زنجیره و مواد مغذی دیگر، کره بادام زمینی را به یکی از خوراکی ها و میان وعده های مناسب برای کاهش وزن تبدیل می‌کند.

خواص دارویی :

کاهش خطر مرگ

ایجاد احساس سیری

کاهش خطر ابتلا به دیابت

تقویت انرژی

کاهش وزن

کاهش گلسترول

ضد سرطان

از بین برنده سنگ کیسه صفرا

تقویت و بهبود سلامت قلب

مناسب برای بدن سازی

سرشار از ویتامین

پیشگیری از میگرن

کاهش آلرژی

افزایش سوخت و ساز بدن

افزایش وزن

حفظ سلامت ماهیچه و اعصاب

سم زدایی بدن

استحکام استخوان و دندان

ضد التهاب

افزایش بهره هوشی

افزایش آرامش و خونسردی

کاهش استرس و اضطراب

تقویت سیستم ایمنی بدن

مناسب در دوران بارداری

تأثیر بر دستگاه تولید مثل

درخشندگی پوست

پیشگیری از نقص های هنگام تولد

درمان اختلالات باروری در مردان

تسکین سندرم پیش از قاعدگی

جلوگیری از آب مروارید

جلوگیری از آلزایمر

مبارزه با ژن های مرتبط با چربی

کمک به لاغری

هشدار :

با وجود تمامی فواید یاد شده، بادام‌زمینی جزء مواد غذایی آلرژی‌زا (حساسیت زا) است.

حساسیت به بادام‌زمینی می‌تواند شدید باشد، طوری که مصرف مقدار کمی از‌ آن می‌تواند به شوک آنافیلاکسی منجر شود.

در نتیجه افراد مبتلا به آلرژی باید از مصرف هر گونه غذای حاوی بادام‌زمینی خودداری کنند، حتی خوردن کره بادام‌زمینی هم به دلیل داشتن ذرات پروتئین درست نیست.

بنابراین در دو سال اول زندگی نباید از بادام زمینی و فرآورده‌های آن برای تأمین انرژی کودک استفاده کرد، ولی بعد از آن در صورت نداشتن حساسیت، می‌توان آن را در برنامه غذایی گنجاند.

آیا در رابطه با کره بادام زمینی (کیلویی) سوالی دارید؟