روغن زیتون با بو

روغن زیتون اصل | خرید روغن زیتون | خواص روغن زیتون | نحوه مصرف روغن زیتون

روغن زیتون بکر و طبیعی یکی از ارزشمندترین روغن‌های گیاهی در دنیاست که به‌دلیل خواص درمانی، تغذیه‌ای و زیبایی بی‌نظیر، هم در طب سنتی و هم در طب نوین جایگاه ویژه‌ای دارد. این روغن نه‌تنها به‌عنوان یک خوراکی سالم شناخته می‌شود، بلکه در درمان بسیاری از بیماری‌ها، مراقبت پوست و مو، و حتی در متافیزیک و طب اسلامی نیز کاربرد دارد.

نام اصلی‌ : روغن زیتون
نام رایج : طلای سبز

ماهیت و تنوع محصول :
روغن زیتون از فشرده‌سازی میوه درخت زیتون به‌دست می‌آید. انواع آن بر اساس روش استخراج و میزان تصفیه شامل:
روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin): باکیفیت‌ترین نوع، حاصل از پرس سرد و بدون مواد افزودنی
زیتون بکر (Virgin): کیفیت خوب، مناسب پخت‌و‌پز و دارویی
زیتون تصفیه‌شده (Refined): سبک‌تر ولی ارزش غذایی کمتر
زیتون مخصوص موضعی (غیرخوراکی): برای ماساژ، پوست و مو، گاهی همراه ترکیبات دارویی دیگر

طبع محصول :
در طب سنتی ایرانی، طبع روغن زیتون گرم و تر معرفی شده است. برای افراد با مزاج سرد بسیار مناسب بوده و متعادل‌کننده‌ی مزاج بلغمی است.

تاریخچه و پیدایش :
استفاده از روغن زیتون قدمتی بیش از ۶۰۰۰ سال دارد. اولین شواهد به دوران باستان در یونان، ایران، سوریه و فلسطین بازمی‌گردد. در فرهنگ‌های باستانی، زیتون نماد پاکی، صلح و سلامت بوده است. همچنین در متون مذهبی مانند انجیل، قرآن و تورات به زیتون و روغن آن بسیار اشاره شده است.

خواص روغن زیتون در طب سنتی :
رفع خشکی بدن، مفاصل و پوست
درمان یبوست (مصرف خوراکی)
مفید برای ماساژ مفاصل و عضلات
کاهش کلسترول بد و تقویت قلب
پاکسازی کبد و صفرا
تقویت حافظه و عملکرد مغز

خواص در علوم متافیزیک :
استفاده از روغن زیتون برای محافظت از هاله انرژی
کاربرد در برخی اعمال روحی برای باطل‌السحر و تطهیر بدن
روغن زیتون در سنت‌ها، نماد نور پاک و انرژی مثبت الهی است
در برخی مکاتب، توصیه به استفاده از آن در مراقبه یا دعا برای افزایش تمرکز انرژی

خواص در طب اسلامی :
در قرآن و روایات اهل بیت (ع) به‌وفور از زیتون یاد شده:
"یُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُبَارَکَةٍ زَیْتُونَةٍ..." (سوره نور، آیه ۳۵)
طبق توصیه‌های امام صادق (ع) و امام رضا (ع):
مالیدن روغن زیتون بر بدن باعث افزایش نور چشم می‌شود
خوردن آن سبب تقویت اعصاب، معده و نشاط بدن است
در طب‌الرضا و طب‌الصادق به آن به‌عنوان روغن برگزیده اشاره شده

خواص در طب نوین :
ضد التهاب قوی (به‌دلیل داشتن اولئوکانتال)
ضد سرطان طبیعی
تنظیم فشار خون
کاهش چربی خون و تری‌گلیسیرید
محافظت از سلول‌های مغزی و جلوگیری از آلزایمر
آنتی‌اکسیدان بالا به‌دلیل پلی‌فنول‌ها
درمان خشکی پوست و شوره سر در کاربرد موضعی

نحوه و مقدار مصرف :
مصرف خوراکی : 
روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری در سالاد، غذا یا به‌صورت ناشتا
مصرف موضعی : 
روزانه تا دو مرتبه برای پوست و مو
برای ماساژ مفاصل و خشکی پوست، گرم و استفاده شود

موارد منع مصرف :
در افراد با طبع بسیار گرم یا مشکلات گوارشی با احتیاط مصرف شود
مصرف زیاد می‌تواند باعث اسهال شود
در نوزادان و کودکان فقط با تجویز متخصص استفاده شود

مدت ماندگاری محصول :
در صورت نگهداری درست، روغن زیتون بین ۱۸ تا ۲۴ ماه کیفیت و خواص خود را حفظ می‌کند.

روش نگهداری :

در بطری تیره‌رنگ و دربسته
در جای خشک، خنک و دور از نور آفتاب
یخچال توصیه نمی‌شود، ممکن است باعث کدری و ته‌نشینی شود

مناسب برای چه سنین و چه جنسیتی ؟
مناسب برای تمام سنین، از کودکان تا سالمندان
قابل استفاده برای بانوان و آقایان
در بارداری با مشورت پزشک، مصرف ملایم بلامانع است

سوالات پرتکرار کاربران :
آیا روغن زیتون باعث چاقی می‌شود؟
خیر، در صورت مصرف متعادل، حتی به کاهش چربی بدن کمک می‌کند.
آیا می‌توان آن را برای پخت‌و‌پز استفاده کرد؟
بله، مخصوصاً اگر فرابکر باشد ولی بهتر است برای حرارت کم استفاده شود.
آیا برای موهای چرب مناسب است ؟
در استفاده ملایم، حتی برای موهای چرب مفید است و چربی پوست سر را تنظیم می‌کند.

محصولات قابل ترکیب برای اثر بهتر : 
روغن سیاه‌دانه : برای تقویت سیستم ایمنی
روغن کندر : ترکیب مناسب برای پوست‌های خشک و حساس
روغن شنبلیله : جهت تقویت مو و ابرو
عسل طبیعی : برای مصرف خوراکی و پاکسازی کبد در کنار روغن زیتون
سرکه انگبین یا سرکه سیب طبیعی : مکمل عالی برای پاکسازی بدن

منابع اطلاعاتی :
Olive Oil: Chemistry and Technology – Dimitrios Boskou, CRC Press
مقاله "Olive Oil and Health Benefits" – مجله Nutrition Reviews، ۲۰۱۸
کتاب طب‌الصادق (ع)، ترجمه استاد حسین نوری
قرآن کریم – سوره نور، آیه ۳۵
Traditional Iranian Medicine on Olive Oil – Iranian Journal of Medical Sciences, 2020