سرکه انگور

سرکه انگور قرمز به صورت گسترده ای به علت عطر و طعم خاص خود به عنوان قسمتی از دستورالعمل های آشپزی استفاده می شود.

سرکه حالت اسیدی و رایحه خاصی به غذا می بخشد. گرچه، از آنجا که سرکه کالری کمی دارد، از آن به عنوان قسمتی از برنامه کاهش وزن استفاده می کنند که این یکی از فواید سرکه انگور قرمز است.

سرکه انگور قرمز در دو نوع موجود است؛ نوع سنتی و تجاری. سرکه سنتی بسیار کمیاب است چرا که در این نوع سرکه به جای کمیت، بر روی کیفیت تمرکز می شود.

خواص دارویی :

کم کالری

کاهش وزن

لاغر شدن

متعادل کردن سطح قند خون

کمک به کنترل اشتها

مفید برای بیماری دیابت نوع 2

کمک به بهبود متابولیسم کبد

سرشار از آنتی اکسیدان

تقویت سیستم ایمنی بدن

مفید برای سلامت قلب

مقابله با التهاب

جلوگیری از رشد سلول های سرطانی

مقابله با رادیکال های آزاد

مقابله با اختلالات متابولیسمی

راه حلی برای لخته خون

کاهش ریسک حملات قلبی

جلوگیری از سکته

افزایش گلسترول خوب

کاهش گلسترول بد

جلوگیری از تشکیل رسوب

افزایش تولید گلبول های قرمز خون

مقابله با آنمی

درمان کم خونی

ضد باکتری

تسکین گلو درد

مقابله با گوش درد

مقابله با عفونت گوش

مقابله با پوکی استخوان

درمان اختلالات خفیف پوستی

درمان آفتاب سوختگی

درمان خارش پوست

خاصیت ضد پیری

مفید برای دستگاه گوارش

برطرف کننده مشکلات گوارشی

پیشگیری از زخم معده

کاهش مسمومیت غذایی

مقابله با سندرم متابولیک

باعث رشد مو و جلوگیری از ریزش مو

جلوگیری از وز شدن مو

عوارض :

توصیه می شود صرفا یک قاشق سوپ خوری سرکه در سالاد به کار رود چرا که مصرف بیش از حد آن در خوراکی ها منجر به تغییر طعم غذا می شود.

در صورت مصرف زیاد سرکه، منجر به سوزش سر دل می شود.

مصرف زیاد سرکه لایه مینای دندان را آسیب می زند.

آیا در رابطه با سرکه انگور سوالی دارید؟