عرق آرتیشو

آرتیشو که در فارسی به آن کنگر فرنگی گفته می شود، از گیاهان دارویی بسیار مفید بوده، در طب سنتی از آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود.

آرتیشو گیاهی است چند ساله دارای ساقه‌ای راست كه ارتفاع آن به حدود یك متر می‌رسد. برگ‌های آن پهن و دراز مانند برگ‌های كاهو است كه به رنگ سبز تیره است. در انتهای ساقه میوه آن كه به شكل میوه كاج یا سیب فلس‌دار است مشاهده می‌شود‌. گلبرگ‌های آن ضخیم‌ و گوشتی بوده و انتهای گلبرگ‌ها ضخیم‌تر است كه مصرف خوراكی دارد‌.

از برگهای گیاه برای تهیه عرق آن استفاده می شود. همچنین میوه آرتیشو را اغلب به همراه سالاد، بصورت خام و هم آب پز مصرف می کنند.

طبع عرق آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و كمی خشك است‌. قسمت مورد استفاده گیاه آرتیشو، برگ‌ها و قسمت وسط آن است كه به‌نام قلب آرتیشو معروف می‌باشد‌.

از مهمترین خواص عرق آرتیشو(کنگر فرنگی) پیشگیری از تجمع چربی در سلولهای کبدی است.

در طب سنتی آرتیشو و عرق آن را به عنوان دارویی مفید برای درمان التهاب و اختلالات کبد معرفی کرده اند.

عرق آرتیشو اوره و اسید اوریک خون را کاهش داده و خون را از سموم پاک میسازد.

از خواص عرق آرتیشو کمک به کاهش چربی خون بوده، مانع تصلب شرائین میشود و از همین رو خطر ابتلا به سکته های قلبی و مغزی را کاهش میدهد.

مصرف عرق آرتیشو، اعمال ضد سمی کبد را تقویت می کند و با شستشویی که انجام میدهد، موجبات دفع الکل، آرنیک و دیگر سموم شیمیایی از کبد میشود و لذا در رفع نارسایی کبد ناشی از تجمع سموم موثر است.

موارد مصرف :

پیشگیری از تجمع چربی در سلولهای کبدی

درمان التهاب و اختلالات کبد

کاهش اوره و اسید اوریک خون

پاکسازی سموم

کاهش چربی خون

مانع تصلب شرائین

کاهش سکته مغزی

رفع نارسایی کبد

کمک به هضم غذا

دفع مواد سمی از کلیه ها

درمان بیماری های کیسه صفرا

درمان سنگ کیسه صفرا

درمان وزوز گوش

مفید برای معده های ضعیف

تقویت کلیه ها

کاهش التهاب کیسه صفرا

رقیق نمودن صفرا

کاهش ابتلا به سکته قلبی

آیا در رابطه با عرق آرتیشو سوالی دارید؟